L’apiculture

Apprenez une chanson qui décrit la fabrication du miel par l’abeille. D’abord, visionnez la partie documentaire de la capsule « Bee Song for Kids! How Bees Make Honey » (à partir de 2 min 7 s). Profitez-en pour explorer le lexique lié au monde des abeilles. Ensuite, revenez au début de la vidéo pour entendre la chanson. Dessinez-en les parties principales, puis ajoutez des mouvements pour accompagner les paroles.

Pour aller plus loin, explorez d’autres chansons enfantines sur le même thème, comme les chansons « The Bees Go Buzzing » et « Baby Bumblebee Song ».

Notions abordées : compréhension de textes, chansons et comptines

Animez une discussion au sujet de la présentation d’Erik, 10 ans, vivant en Slovénie et passionné par les abeilles. Pour ce faire, visionnez en classe l’épisode « Erik en Slovénie » de l’émission Ils ont ton âge sur la plateforme Télé-Québec en classe. Situez ce pays sur la carte du monde et examinez son drapeau.

En 2^e année, intéressez-vous à l’importance des abeilles dans la vie des humains :

• Quelles sont les principales fonctions des abeilles?
• Les êtres humains ont-ils des responsabilités à leur égard?
• Pouvons-nous penser à d’autres exemples d’êtres vivants importants pour nous?
• Dans ton entourage, est-ce que certaines personnes ont un emploi ou un passe-temps directement en lien avec d’autres êtres vivants (des plantes ou des animaux, par exemple)?

En 3^e année, observez à quel point le contact avec la nature est précieux pour Erik.

• Comment cet intérêt s’exprime-t-il au quotidien?
• Est-ce que, comme Erik, la relation avec la nature occupe une grande place dans ta vie? Pourquoi et comment?
• Qu’en est-il des gens de ta famille, de ton école, de ta ville et de ta région?
• Comment s’exprime concrètement leur relation avec la nature?

En 4^e année, comparez le quotidien d’Erik au vôtre sous l’angle de l’appartenance culturelle. Basez la discussion sur la famille, la maison, l’école et les passe-temps, par exemple.

• Quels éléments observés ressemblent à ta culture?
• Quels éléments observés diffèrent de ta culture?
• Qu’as-tu appris sur les autres élèves de la classe et toi-même par le biais de cette discussion?

Référence : Le guide pédagogique Ils ont tous ton âge sur la plateforme Télé-Québec en classe.

Notions abordées : rôles des êtres vivants, responsabilités des humains, relation avec la nature, appartenance culturelle

Expérimentez le jeu « L’ours dans la ruche ». Délimitez d’abord des lignes de chaque côté du terrain pour représenter la ruche des abeilles et la grotte des ours, puis répartissez les joueurs en deux équipes. Demandez ensuite aux abeilles de placer cinq rayons de miel (des sacs de sable ou des cônes) devant leur ruche. Les ours doivent rapporter un rayon de miel à la fois à leur grotte sans être touchés. S’ils sont « piqués », ils deviennent des abeilles. Si une abeille sort de la ruche et ne parvient pas à toucher un ours, elle en devient un et se rend à la grotte. La partie se termine lorsque les ours ont rapporté tous les rayons de miel dans leur zone ou que tous les ours sont devenus des abeilles. Insistez sur les moyens de communiquer au sein des équipes (établir un contact visuel, faire un signe et se regarder) et les actions d’opposition à effectuer (s’éloigner du poursuivant, esquiver une attaque et feinter).

N’oubliez pas d’expliquer que les ours raffolent du miel dans la réalité comme dans les histoires de Winnie l’ourson. Toutefois, contrairement à ce qui est véhiculé dans le jeu, ces grands mammifères mangent également les abeilles et les larves de la ruche, qui constituent une bonne source de protéines. De plus, leur épaisse fourrure résiste aux piqûres.

Pour aller plus loin, animez un autre jeu de poursuite sur le même thème. Pour ce faire, inspirez-vous de la capsule « Règle du jeu de la piqûre d’abeille – Jeux de poursuite sportifs » (jusqu’à 2 min 14 s).

Référence : Le document Ma cour : un monde de plaisir! Banque de jeux du ministère de la Santé et des Services sociaux, p. 41-42.

Notions abordées : principes de communication, actions d’opposition

Organisez un théâtre de lecteurs mettant en scène une abeille épuisée et sa thérapeute. Pour ce faire, imprimez la transcription du balado « Épisode 3 : Une abeille surmenée » de la série Les insectes ont le cafard, qui se trouve sur le site Web d’Espace pour la vie Montréal. Faites d’abord une première lecture pour vous repérer et vous familiariser avec les termes nouveaux. Divisez ensuite le texte pour en attribuer une partie à chaque dyade. Accordez du temps à chaque équipe pour que ses membres développent leur fluidité de lecture et ajustent leur rythme. À la suite de la présentation, déterminez quels moyens se sont avérés efficaces pour rendre la lecture vivante.

Pour aller plus loin, faites ressortir les informations importantes du texte. Remplissez un tableau à deux colonnes correspondant à deux catégories d’informations : celles qui portent sur la vie des abeilles (leurs rôles, les menaces pour leur survie, leur organisation sociale, etc.) et celles qui sont liées à des techniques de relaxation. Questionnez-vous :

• Quelle information issue du texte t’étonne le plus au sujet des abeilles? Pourquoi?
• Quelle stratégie te semble la plus intéressante? Pourquoi? À quel moment pourrait-elle être utile à un jeune ou à un adulte?

Notions abordées : lecture, communication orale, mots nouveaux, informations explicites, prononciation, volume, rythme et débit, intonation

Tracez l’arbre généalogique d’un faux-bourdon pour établir un lien avec la suite de Fibonacci. Découvrez le cycle de reproduction de cet insecte : lorsque la reine pond un œuf fécondé, son bébé sera une femelle (une ouvrière ou une reine selon son alimentation). Si la reine pond un œuf non fécondé, il s’agira d’un mâle (appelé « faux-bourdon »). Les femelles ont deux parents, tandis que les mâles ont seulement une mère. Dessinez l’arbre généalogique du faux-bourdon, puis observez la suite de Fibonacci qui se forme : 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, etc. Poursuivez-la en respectant la régularité.

PSITT! Consultez la fiche « La suite de Fibonacci et le nombre d’or » de la Classe culturelle pour en apprendre davantage sur ce théorème fascinant.

Référence : L’article « Dossier maths : la suite de Fibonacci » du magazine Les Débrouillards.

Notion abordée : suite de nombres

Simulez l’ouverture d’un magasin où seront vendus des produits à base de miel. Organisez une tempête d’idées pour établir une liste d’items à vendre (miel aromatisé de différentes saveurs, baumes pour les lèvres, savons, bonbons, etc.), puis fixez un prix pour chacun. Mettez-vous dans la peau du client et du caissier : le client doit faire des achats qui ne dépassent pas son budget, tandis que le caissier est responsable d’effectuer les calculs nécessaires pour remettre un montant d’argent exact au client. Imprimez de la monnaie et des billets ou utilisez ceux d’un jeu comme Monopoly. Pour vous inspirer, consultez le document « Monnaie de jeu imprimable » du Musée de la Banque du Canada.

• Au 1^er cycle, jouez avec des nombres naturels inférieurs à 1000.
• Au 2^e cycle, intégrez des nombres décimaux jusqu’à l’ordre des centièmes.

Notions abordées : argent, soustraction, nombre naturel, nombre décimal

Appréciez l’extrait de l’œuvre « Le vol du bourdon » de Rimski-Korsakov. Concentrez-vous pour bien entendre l’évocation de l’insecte. Questionnez-vous au sujet des instruments entendus, du tempo, des nuances et du ressenti leur étant associé. Complétez vos observations en visionnant avec eux l’émission Ça grouille à l’orchestre : génial!, sur la plateforme Télé-Québec en classe (jusqu’à 10 min 17 s), pour voir différents musiciens à l’œuvre. Explorez les particularités des instruments de l’orchestre en parcourant la page « Orchestre sous la loupe » de l’Orchestre Métropolitain.

Pour aller plus loin, utilisez divers instruments ou objets pour évoquer le son de différents animaux ou insectes, puis tentez de deviner l’être vivant qui est représenté.

Notions abordées : appréciation, instrument de musique, tempo, ressenti

Ressources complémentaires

• La capsule « Rimski-Korsakov : le vol du bourdon » de l’émission La Faunothèque sur la chaîne France Musique.

Au 1^er cycle, organisez une dégustation de miel pour une autre classe et informez vos invités au sujet des étapes de fabrication du miel. Partagez d’abord vos conceptions préalables, puis validez vos hypothèses en consultant diverses sources, dont un apiculteur ou une apicultrice si possible. Tracez ensuite un schéma permettant d’expliquer les étapes de production du miel, de la ruche à la maison et exercez-vous à les verbaliser. Finalement, préparez quelques échantillons de miels différents et nommez leurs propriétés. Trouvez d’autres exemples d’utilisation du vivant pour la consommation et préparez-vous à accueillir vos visiteurs.

Pour aller plus loin, mettez vos connaissances à l’épreuve à répondant aux 10 questions du jeu « Les abeilles » du magazine Les Explorateurs.

Notions abordées : univers vivant, aliment de base, utilisation du vivant, propriété

Au 2^e cycle, organisez une dégustation de miel pour une autre classe et renseignez vos invités concernant le cycle de vie de l’abeille et son anatomie. Exprimez d’abord vos conceptions préalables sur les deux sujets, puis utilisez différentes sources pour vérifier vos hypothèses. Réalisez ensuite des affiches montrant des schémas qui illustreront vos découvertes et exercez-vous à donner des explications oralement. Enfin, préparez quelques échantillons de miels différents et décrivez la couleur de même que la texture de ces substances.

Notions abordées : univers vivant, stades de croissance, caractéristiques du vivant

Au 3^e cycle, fabriquez des nichoirs à pollinisateurs et organisez une dégustation de miel. Tentez d’abord d’expliquer pourquoi les abeilles sont importantes sur terre et comment elles sont menacées. Effectuez une recherche pour valider vos hypothèses et créez des affiches pour sensibiliser les autres jeunes de l’école au rôle essentiel de pollinisation joué par ces insectes. Fabriquez ensuite des nichoirs à pollinisateurs ou des hôtels à insectes et présentez-les aux visiteurs lors de la dégustation de miel.

Notions abordées : univers vivant, impacts des activités humaines, conception et fabrication d’environnements

Ressources complémentaires

• L’album L’abeille à miel de Kirsten Hall, d’Isabelle Arsenault et de Mathieu Leroux, publié aux éditions La Pastèque.
• L’album L’abeille de Tatsu Nagata publié aux éditions Seuil Jeunesse.
• Les documents « Étapes de production du miel » et « Du rayon de miel à ta maison ».
• La capsule « Comment les abeilles font-elles du MIEL? » de la chaîne Projetecolo.
• La capsule « Abeilles » de BrainPOP français et le quiz qui y est associé.
• La capsule « Cycle de vie des abeilles (reines, ouvrières et faux-bourdons) » de la chaîne Projetecolo.
• Le carnet pédagogique « Couleur miel » du Centre apicole de recherche et d’information, particulièrement la page 18, qui présente des photographies à classer en ordre chronologique de l’abeille au pot de miel.

Ressources au sujet des abeilles

• La capsule « Les abeilles » de l’émission Cochon dingue sur la plateforme Télé-Québec en classe.
• La capsule « Pourquoi avons-nous besoin des abeilles? » de l’émission 1 jour, 1 question.
• La capsule « Vidéo : protégeons nos abeilles » des As de l’info.

Ressources au sujet des nichoirs à abeilles

• L’article « Découvrez les nichoirs à pollinisateurs, un atout pour votre jardin! » d’Espace pour la vie Montréal.
• L’article « Tuto du mois : fabriquer un nichoir à abeilles » de La Pousse Verte.
• La capsule « Hôtel à insectes » de l’émission Cochon dingue sur la plateforme Télé-Québec en classe.

• L’article « Les abeilles, pas toutes pareilles » du magazine Les Explorateurs.
• L’article « Nids d’abeilles nouveau genre » du magazine Les Débrouillards.
• La fiche « Abeille domestique » d’Espace pour la vie Montréal.
• La capsule « À quoi servent les abeilles? » de l’émission Silence, ça pousse! Junior sur la plateforme Télé-Québec en classe.
• La capsule « Bernard Lavallée, nutritionniste » de l’émission Cochon dingue, qui porte sur les différentes sortes de miel, sur la plateforme Télé-Québec en classe.
• La capsule « L’abeille » de l’émission Le safari de Joanie, qui porte sur l’apiculture urbaine, sur la plateforme Télé-Québec en classe.
• Le film documentaire « Une vie d’abeille » sur la plateforme Télé-Québec en classe.
• PSITT! Envie d’aller plus loin? Inscrivez-vous dès maintenant au parcours De fleur en fleur.

Créez une œuvre urbaine et engagée pour alerter la population au sujet de la disparition des abeilles. Inspirez-vous des capsules « Introduction à l’art urbain » et « Le graffiti, du métro new-yorkais à Lascaux » de la chaîne Grand Palais. Donnez des exemples d’artistes qui véhiculent un message social, politique, écologique ou humaniste en investissant l’espace public, par exemple :

• Louis Masai Michel, dont les abeilles ont envahi les murs londoniens;
• Benny Wilding et Monk.E, dont la murale Le cycle de la pollinisation se situe dans le quartier Mercier–Hochelaga-Maisonneuve à Montréal;
• Banksy, qui aborde dans son travail la destruction de l’environnement par l’homme.

Imaginez un message fort, une typographie ou une image expressive inspirée des artistes étudiés, un graffiti ou encore un collage urbain afin de réaliser une œuvre marquante.

Notions abordées : création médiatique, public cible, message

Réalisez une sculpture de cire à modeler faisant référence au symbolisme de l’abeille. Imaginez une œuvre picturale où l’abeille prendrait une dimension symbolique tirée de l’histoire en vous inspirant, par exemple, de la référence à l’amour dans l’Antiquité, du symbole de l’assiduité au Moyen Âge ou de l’association à l’immortalité et à la résurrection faite par Napoléon. Concevez ensuite une structure à l’aide de tiges métalliques et recouvrez-la de bandes de plâtre puis de cire à modeler, ainsi qu’il est proposé dans la capsule « Faire une sculpture en cire à modeler ».

Profitez de l’occasion pour découvrir avec eux le Musée historique canadien, ouvert de 1935 à 1989, en lisant l’article « Les belles années du musée de cire de Montréal », tiré des archives de Radio-Canada.

Pour aller plus loin, appréciez quelques œuvres de l’artiste contemporain Ren Ri, qui crée des sculptures de cire d’abeille originales. Faites-en d’abord l’analyse, puis construisez et partagez votre interprétation de l’image.

Notions abordées : création personnelle, appréciation, analyse, interprétation, volume, symbolique

Ressources complémentaires

• L’article « Histoire de l’apiculture – L’apiculture à travers les âges » d’Apiculture.net.
• L’article « Le lien entre les abeilles et l’art » de 3Bee.
• L’article « Les abeilles impériales » d’Historia.
• Le site Web de l’organisme MU Montréal.

Réalisez une page d’infographie pour établir des constats et des solutions en lien avec le déclin des populations d’abeilles dans le monde.

En 1^re secondaire, créez une infographie autour des questions suivantes :

• Comment la chute des populations d’abeilles se manifeste-t-elle?
• Quelles en sont les causes et qui sont les responsables?
• Quelles initiatives peuvent être menées pour améliorer la situation? Donne des exemples d’initiatives écosociales à l’échelle locale et régionale.
• Sur le plan individuel, quels comportements écoresponsables peut-on adopter?

Notions abordées : écoresponsabilité, écocitoyenneté, responsabilité environnementale, initiatives écosociales

En 4^e secondaire, abordez en groupe les questions suivantes :

• Que sait-on de la situation actuelle des abeilles?
• Est-il envisageable de les protéger dans une logique capitaliste?
• Qu’est-ce que le capitalisme vert?
• Quels liens peut-on faire entre le capitalisme vert et la santé des abeilles? (Exemples de réponses attendues : La santé des abeilles est un indicateur de la santé environnementale. Leur déclin est lié à des activités économiques intensives.)

À la suite de cette réflexion, intégrez les éléments suivants à votre infographie :

• les causes du déclin des populations d’abeilles;
• trois innovations technologiques qui visent à atténuer cette situation, leurs potentialités et leurs limites;
• des liens avec la notion de capitalisme vert.

Notions abordées : effets des innovations technologiques sur l’environnement, capitalisme vert

Ressources complémentaires

Ressources pour la 1^re secondaire

• La capsule « Abeilles pollinisatrices : mourir au travail » de l’émission La semaine verte sur la chaîne Radio-Canada Info.
• La capsule « Disparition des abeilles : les néonicotinoïdes pointés du doigt » de l’émission Le code Chastenay sur la plateforme Télé-Québec en classe.

Ressources pour la 4^e secondaire

• La capsule « Le capitalisme peut-il devenir durable? » de l’émission Carbone sur la chaîne Radio-Canada Info.
• La capsule « Nectar : protéger les abeilles » de l’émission En ligne sur la plateforme Télé-Québec en classe.

Faites la lecture de poèmes du recueil Une abeille suffit de Geneviève Boudreau. Échangez en groupe sur l’interprétation qui peut en être faite, puis questionnez-vous : Quelle réalité est présentée de manière critique? Comment? Intéressez-vous aux mots liés aux éléments naturels, à leur connotation et aux figures de style.

Pour aller plus loin, consultez les capsules « Geneviève Boudreau, l’écrivaine qui jardine pour les abeilles » de l’émission La semaine verte sur la plateforme Radio-Canada et « Le monde poétique des abeilles » de La Fabrique culturelle.

Notions abordées : lecture, communication orale, discussion entre pairs, interprétation d’œuvres littéraires engagées

Cuisinez en classe un plat comportant du miel. Interrogez-vous sur la place de cet ingrédient dans notre culture culinaire personnelle et celle de différents pays. Échangez sur ce sujet, puis sur vos plats préférés contenant du miel. Certains sont-ils liés à des occasions spéciales ou à des célébrations (melomakaronas grecs traditionnellement préparés à Noël, baklavas moyen-orientaux servis lors de grandes fêtes religieuses ou de mariages, etc.)? Explorez diverses recettes pour en choisir une à réaliser. Partagez enfin vos impressions au sujet du résultat.

Pour aller plus loin, faites des liens entre le miel et un autre agent sucrant très populaire au Québec, le sirop d’érable. Pour ce faire, consultez la fiche « Le temps des sucres » de la Classe culturelle.

Notions abordées : lecture, interaction en français, vocabulaire de base, expression de ses goûts ou de ses préférences, description d’un repère culturel

Étudiez en classe la chute des populations d’abeilles, un phénomène observable à l’échelle planétaire. Formez des équipes et attribuez un pays à chacune. Effectuez une recherche pour rendre compte de la santé des abeilles en ce qui a trait à cet endroit du monde et faire des liens avec certaines pratiques agricoles. Nommez les lois, les mesures et les solutions mises en place pour limiter les répercussions environnementales des activités humaines. Mettez finalement vos découvertes en commun pour faire ressortir la manière dont une même réalité se manifeste sur plusieurs territoires.

Notions abordées : conscience citoyenne, territoire agricole

Étudiez le phénomène de l’apiculture dans la métropole québécoise. Tracez une frise chronologique dans laquelle seront superposés les événements importants de l’histoire mellifère et ceux de l’histoire des sociétés à l’étude, du 17^e siècle à nos jours. Pour ce faire, visionnez le segment « Montréal, la ville qui bourdonne » de l’émission Le 15-18 et écoutez le balado « Il y a trop de ruches en ville, soutient un pionnier en apiculture urbaine » de l’émission La nature selon Boucar, toutes deux sur la plateforme Radio-Canada Ohdio.

Pour aller plus loin, relevez des traces laissées par l’apiculture dans la ville, notamment sur certains de ses bâtiments. Pensez, par exemple, à l’édifice de la Banque de Montréal, qui comporte une sculpture de ruche, ou au logo de Desjardins, qui représente une alvéole.

Notions abordées : réalité sociale, représentation du temps

Explorez les fonctions de la danse chez certains animaux, dont les abeilles. À ce sujet, visionnez la capsule « Des animaux danseurs » de l’émission 100 % animal sur la plateforme Télé-Québec en classe et consultez d’autres sources au besoin. Tracez un tableau regroupant des noms d’espèces et la fonction de la danse dans leur comportement (communiquer, séduire, se protéger, etc.).

Notions abordées : univers vivant, adaptation comportementale d’un animal

Ressources complémentaires

• L’article « La communication des abeilles » du Musée de la biodiversité du Québec.
• La capsule « Les abeilles utilisent des danses complexes pour communiquer entre elles » de la chaîne LeHuffPost.

• L’article « Le jour où les abeilles disparaîtront… » de Boucar Diouf, tiré de La Presse.
• Le livre L’abeille et la ruche d’Alain Péricard (éditions Écosociété).
• Le livre Le miel, une autre histoire de l’humanité de Marie-Claire Frédéric (éditions Albin Michel).
• La capsule « Une vie dédiée aux reines abeilles : une des rares éleveuses au Québec » de l’émission La semaine verte sur la chaîne Radio-Canada Info.
• Le segment « Toute l’histoire de l’humanité tient dans un pot de miel » de l’émission Pénélope sur la plateforme Radio-Canada Ohdio.
• Le film documentaire « Une vie d’abeille » sur la plateforme Télé-Québec en classe.