« Le pissenlit est la poésie de l’herbe. »– Ray Bradbury, Dandelion Wine (traduction libre) Au Moyen Âge, la forme de ses feuilles lui vaut le nom de « dent-de-lion » (dandelion en anglais). Puis, on découvre ses vertus diurétiques et il devient le « pisse-en-lit ». Aussi connue sous les noms de chicorée jaune, de salade de taupe, de florion d’or et […]
« En caravane, allons à la cabane! Oh! Eh oh!On n’est jamais de tropPour goûter au siropPour goûter au sirop d’érable. »– Albert Larrieu Un savoir-faire autochtone Les Premiers Peuples ont découvert l’utilité de la sève d’érable bien avant les premiers colons. Un peu comme le sel, elle servait à agrémenter divers plats ou, mélangée à de […]
