« En aimant son pays, on veut le faire connaître par le plus grand nombre et le rendre riche. La gastronomie est un instrument magnifique. » – Jean Giono La cuisine québécoise ne se limite pas à nourrir. Elle révèle surtout des facettes de notre identité et de notre histoire, aussi riches que complexes. La fameuse poutine La poutine […]
